Teilen Sie unsere unverwechselbare Leidenschaft für Geschmackserlebnisse – von üppigen Festessen auf der Frühstücksterrasse oder leichten Mittagessen, die an unserer Poolbar serviert werden, bis hin zu Fine-Dining in unserem renommierten Restaurant.

Nachdem Sie den Tag mit einem gemütlichen Frühstück im Latitudes begonnen haben, geht der Morgen mühelos in einen perfekten Nachmittag am Pool mit leichten Mahlzeiten und Getränken, die von George’s Bar serviert werden, über. Und sobald die Sonne langsam im Meer versinkt, kehren die Gäste vom Strand zurück, um sich bei leckeren Cocktails zu unterhalten, bevor sie im Kerzenschein des Efisia, einem der besten Restaurants der Insel, das Abendessen genießen und den Abend ausklingen lassen.

Unser Executive Chef ist ein wahrer Künstler, dessen kreativer Küchenstil klassische kulinarische Traditionen mit einer zeitgenössischen Sensibilität für die mediterrane Kochkunst verbindet. Er verwendet nur die feinsten Zutaten vom Bauernhof und der „Catch of the day“ verwandelt selbst die einfachste Mahlzeit in ein raffiniertes Gourmet-Erlebnis, das absolute Frische und saisonale Aromen vereint.

Aufgrund unserer eigenen mykonischen Wurzeln und als eine der herausragenden Familien der Insel im Bereich der Gastfreundschaft haben wir altehrwürdige Verbindungen zu den lokalen Bauern und Fischern, die teilweise drei Jahrzehnte zurückreichen. Bio-Tomaten, Gurken, Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Zitronen und aromatische Kräuter wie Salbei, Thymian, Oregano und Rosmarin werden ausschließlich für unsere Restaurants angebaut. Selbst das Salz ist das feinste Fleur de Sel, das rund um die Insel Delos geerntet wird. Unsere beiden „geheimen“ Quellen versorgen uns mit auserwählten Vorräten: Der Oktopus, der die Hauptrolle in einem unserer Signature-Gerichte spielt, wird von Panagiotis geliefert, einem alten Freund von George Daktylides, der die Gewässer um Rhenia wie seine Westentasche kennt und nur für sich und unseren Küchenchef fischt. Und selbstverständlich züchtet George Daktylides selbst seit seinem Rücktritt als CEO der Myconian Collection im Jahr 2011 unser Lamm- und Schweinefleisch auf dem Land der Familie. (mehr über unsere Familiengeschichte).